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Vos témoignages
| Céline - Limoges, France |
on peut en guérir
Bonjour, je voulais témoigner pour rassurer. Ca faisait plus de 15 ans que je recherchais ce que j'avais. Enfant, les médecins disaient que j'étais capricieuse, puis peut-être allergique, mais on ne trouvait rien. Voilà 5 ans que j'ai subi le fameux "Breath Hydrogen test". Diagnostic : intolérence totale au lactose. La gasto-entérologue m'a dit que je ne pourrais jamaismanger de lait : difficile à cette époque où rien était fait pour les intolérents. PUis un jour, j'ai ré-ré-réessayé. Un petit bout de croissant, puis 2... Aujourd'hui, je mange des yaourts au lait de vache, du fromage... La vie est plus simple, car on a beau dire, demander aux gens qui nous invitent ou aux restorateurs de faire desmenus sans lactose, ce n'est pas facile. |
| Elisabeth - Antony France |
Intolérance au lait
J'ai arrêté de consommer du lait (lait, yaourt, fromage etc...) depuis 3 ans & tous mes problèmes de santé sont presque réglés . En tout cas je suis moins dépendante des médicaments , ensuite je peux finalement retrouver des nuits de sommeil de bébé .C'est vital car si je ne dors pas assez, je suis exténuée & je suis malade. Depuis cette date, je ne me rappelle pas avoir eu besoin de beaucoup de médicaments (contre rhume, allergies, ulcere, diarrhée, migraine, douleurs articulaires ....). Mon époux lui aussi a commencé à avoir des problèmes d'articulations de toutes sortes. Il finit par se mettre au soja & ne boit plus de lait. J'ai recommandé autour de moi aux personnes souffrant des mêmes choses que moi d'en faire autant. Cela ne côute rien, mais ils y gagnent en santé. |
| Muriel - paris France |
intolérance au lactose/étude
Bonjour,
Dans le cadre de notre activité professionnelle nous réalisons une étude auprès d’hommes et de femmes âgés de 18 à 55 ans qui ont des intolérances à certains produits alimentaires.
Il s’agit pour les personnes sélectionnées de participer à une réunion-débat. Tous les participants à cette étude seront dédommagés financièrement.
Cette étude se déroulera à Paris les 14, 15 et 16 mai 2008.
Si vous êtes concernés ou vous connaissez des personnes qui sont concernés par cette problématique vous pouvez nous communiquer à l’adresse e-mail suivante vos coordonnées, nous vous contacterons dans les plus brefs délais.
mdray-harroch@krief-etudes.com
Je tiens à vous préciser que notre démarche n’est pas commerciale, nous faisons de la prise d’opinion, et ce, de manière ponctuelle.
Cordialement,
Muriel Harroch
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| XX - Espagne |
Ma fille est allergique
Ma fille est allergique à la proteine de lait de vache depuis qu'elle a un mois. Pas grave mais embetant pour elle (vomissement, crise d'exema...)C'est pas ideal. Maintenant elle a 18 mois et est toujours allergique. A un an elle a fait des analyses et comme au bout de deux jours ca ne se voyait pas (l'un des gros pb de cette allergie: ca ne se voit pas bien) le médecin m'a dit elle peut manger de tout. Ce n'est malheureusement pas vrai il vaut mieux une reintroduction douce. Mon experience niveau cuisine: je remplace tout simplement le beurre par huile d'olive et de soja, lait de soja, yoghourt au soja... Ca parait compliqué mais des qu'on est habitues ça va tout seul... Il existe meme de la creme fraiche au soja et c'est bon franchement. Ca prend moins le seul truc car c'est plus leger. Je remplace le beurre par l'huile tout simplement car je ne suis pas trop une fan de la marguerine.
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| Nadia michel - CH |
Allergiquement vôtre!
Sidérée de voir qu'autant de gens souffrent d'intolérance ou d'allergie au lactose car je pensais que j'étais un cas. Je suis allergique au lactose - déjà été hospitalisée plusieurs fois de toute urgence pour ça (état de choc) et je me promène en permanence avec une trousse de secours (pour d'autres allergies aussi - eh oui je cumule). Quand on sait ce que l'on a, ça va, on 'fait gaffe' ! Le problème ç'est la vie en société (restaurant - invitation chez des amis, etc.) il faut toujours demander, s'expliquer. Bref c'est gênant pour soi et pour les autres. C'est d'ailleurs en recherchant des recettes SANS lactose que je me suis retrouvée sur votre site. Ah! ça fait du bien de vous lire et, en plus, j'ai trouvé ce qu'il me faut pour cuisiner demain soir pour mes amis. Encore BRAVO et MERCI ! |
| Annick - STRASBOURG |
Allergie au lait de vache
J'ai 35 ans et j'ai de 2 enfants (5 et 3 ans) Après mon 1er accouchement j'ai eu des douleurs dorsales. J'ai tout essayé : radio, scanner, kiné, osthéopathe, pîqûres, guérisseur,... toujours cette douleur qui persistait. Jusqu'à l'année dernière où j'ai eu les lèvres complètements gerçées. Le médecin soupçonnait une allergie alimentaire. J'ai fais la prise de sang et résultat : allergie au lait de vache. Il m'a demandé de faire l'éviction pendant une semaine complète. Mon mal de dos s'était amélioté au bout de 2 jours et avait complètement disparu au bout d'1 semaine. Quel bonheur de ne plus avoir mal au dos après 4 ans. Depuis je ne consomme plus de produits laitiers. Je l'ai remplacé par le beurre végétal pour les gâteaux et tartes, par le soja pour le petit déjeuner et les plats cuisinés. On trouve également du chocolat noir sans lait ainsi que de la glace au soja, yaourts au soja, fromage de chèvre et de brebis .... Au début je cuisinais à part pour moi et mon mari et mes enfants goutaient et finalement tout le monde mange comme moi (mon mari dit qu'il ne remarque pas de différence) tant mieux pour moi cela m'évite de cuisiner 2 fois. |
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