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Vos témoignages
| Tristanaël - Armoy, France |
Moi aussi !
Bonjour, je viens de découvrir ce site et déjà, j'ai l'impression d'avoir appris beaucoup de choses ! J'ai 35 ans et j'ai découvert mon intolérance au lactose il y a un peu plus d'un an. Depuis une dizaine d'années, je souffrais de douleurs aux cervicales, sans savoir exactement d'où elles venaient. Je me soignais par l'ostéopathie (les résultats étaient très bons, mais de courte durée !). Pendant ma deuxième grossesse (il y a trois ans), je me suis mis à avoir des douleurs aux mains, localisées dans les articulations, mais la douleur irradiait jusqu'aux coudes. Plus question de bouger les mains, de porter quoi que ce soit, ni même d'ouvrir une bouteille de jus de fruit (le fait de serrer et faire un effort est totalement impossible). Après en avoir parlé à mon médecin et après des radios, une prise de sang et des test pour le canal carpien (qui se révèlent tout de même limites...), il me propose d'arrêter les produits laitiers pendant une semaine pour voir le résultat : plus de douleurs en deux jours ! Quand 10 jours plus tard j'ai cuisiné un sauté de volaille à la crème et que j'ai vu le résultat (ou plutôt ressenti) dans la nuit, je crois que j'en ai pleuré ! Je suis une folle de fromages, les yaourts, petits suisses et fromage blancs étaient mes desserts préférés et j'adore la crème fraîche et le lait ! Mon médecin m'a par contre conseillé de consommer des produits à base de lait de chèvre et brebis, ce que je fais depuis un an.
J'avais aussi remarqué que suivant le produit laitier que je consommais, une heure environs après m'en être régalé, je devais courir aux toilettes, diarrhée oblige ! De plus, cela fait bientôt trois ans que je suis fatiguée : j'ai mis cela sur le dos de la grossesse et du deuxième enfant qui est plein de vie, mais quand j'entends les témoignages, je pense que c'est un symptôme supplémentaire.
Je n'ai jamais fait de test médical par contre (je ne savais pas que cela existait) mais je pense que je vais retourner voir mon médecin pour ça.
Merci beaucoup aux personnes qui font vivre ce site car en une soirée il m'a apporté plus d'informations que n'importe qui d'autre en plus d'un an ! |
| Lo du 64 - France |
Je ne me sens plus seule
Bonjour à tous et à toutes,
Que de réconfort et de similitude j'ai pu trouver dans vos témoignages.
Après 30 ans de douleurs, nausées, crampes, repas gâchés et autres... j'ai découvert (grâce au gratin dauphinois de mon mari) que j'étais intolérante au lactose.
Depuis je dois faire attention à tout ce que je mange, sinon je déclare des crises importantes à tout moment. Dans les magasins, c'est le pire, quand les bouffées de chaleur et les vertiges arrivent, et que l'on pense que l'on va tomber dans les pommes.
Ma famille aura rajouté à mon problème en me disant que je les embêtais à toujours avoir mal et que j'étais "mal foutue". Ils leur arrivent encore de me dire que c'est dans ma tête et que je peux bien prendre un chocolat sans qu'il y ait une incidence ... mon oeil !
Les repas sont difficiles, car il faut tout contrôler. Moi qui adore manger !
Je voulais juste souhaiter beaucoup de courage à tout le monde, car je sais combien il en faut pour tenir le coup. |
| Sandra - France |
Tassiana 16 mois et intolerante depuis une gastro
Bonjour,
Je suis la maman de Tassiana 16 mois qui depuis plus d'un mois est en alternance entre diarrhées et constipation.
Je sorts de chez ma pédiatre ( allergologue) qui m'informe que suite a sa gastro ma fille est devenue intolérante au lactose et qu'un régime sans lactose est la seule solution pour rééquilibre se dérèglement.
Durée 1 mois et si cela continue rebelote pour cette fois ci 3 mois.
J'ai choisi des produits au soja, mais il est vrai que ce passer du beurre,et de tout ce qui accommode nos plat comme la béchamel , crème .. quand il est déjà difficile de faire manger des légumes aux petits devient un vrai casse tete.
Auchan permet de trouver des marque magasin moins chère que les grandes marques et de qualité identique.
Pour conclure j'ai acheté un complément de vitamine a la pharmacie pour éviter que ma fille ne soit en carence.
Je trouve quand mémé honteux que tout ces produits soit excessivement chère et donc peu voir pas accessible au très petite bourse.
Bon courage a tous... |
| Frédérique - Suisse |
intolérance au lactose
bonjour, j'ai cette (maladie) depuis longtemps mais c'est seulement il y a deux ans env qu'on m'a diagnostiqué celas. j'ai quand même de la chance par rapport a d'autre "intolérants" je suis (malade) a 50/60%, au début sa a été très très dur; parce que le lait il y en a vraiment partout et maintenant quand je fait les course j'évite le rayon frais ou ils y a les fromages yogourt.
je me suis un peu habitué maintenant, c'est quand même difficile car le lait est partout il faut a chaque fois regardé les ingrédient |
| Cracottinne - Gros de Vaud (Suisse |
Les années passent.....
Après 39 ans de problèmessss de santé, deux coloscopies, bien des médecins qui ne m'ont pas prise au sérieux ou simplement pas écoutée, idem pour mon entourage (c'est dans ta tête que ça se passe, tu es stressée, ne fais-tu pas une dépression? reprends une activité professionnelle, c’est psychosomatique, tout dans ta tête que ça se passe !, etc...Je vous en passe, la liste est très très longue et le mal que m’ont fait ces paroles est énorme !), après avoir mangé 4 ans sans gluten, sur conseil, ...et sans réel résultat (c'était il y a 8 ans), je suis allée voir un énième médecin, mon nouveau voisin, en lui expliquant qu'il fallait vraiment qu'il fasse quelque chose ou là vraiment je "pétais un câble". Trop fatiguée des 12 dernières années de ma vie qui sont devenues un cauchemar: diarrhées subites plusieurs fois par semaine (je pourrais éditer un guide des WC du canton de Vaud, avec un itinéraire simplifié pour aller de l’un à l’autre, et les places de parc qui s’y rapportent !!! ainsi qu’un guide des commerces facile pour l’accès aux WC tout en laissant le caddie en plan ! ou un rapport sur les WC handicapé – ben voui quand on a deux petits enfants on les prend avec soi ! Et il y a aussi les chemins de campagne, les places de jeu, etc…..). Une fatigue chronique, mal au ventre en permanence (mais on s'habitue, on sent vraiment que quand c'est insupportable – dernièrement je suis restée pliée en deux pendant 45 min, impossible de bouger, difficile de respirer, seule chez moi, je me suis vraiment fait très peur), un ventre qui gonfle comme à 6 mois de grossesse en 10 min., une grosse prise de poids (30 kg alors que je suis toujours malade), membres douloureux (surtout les pieds, mais paraît que c'est normal, c'est le poids, pffff), vertiges, des jours ou tout m’énerve (je dois me maîtriser en permanence pour ne pas le laisser paraître et tout envoyer paître, c’est violent), maux de tête, eczéma, sciatique (due à un colon trop enflammé) et depuis quelques mois vomissements. Et mes grossesses : 18 mois MALADE tous les jours, tous les repas, tous les matins, toutes les siestes, tout tout tout. J’ai passé mon mariage dans les WC du resto. J’ai regardé la vidéo après…. Et j’en oublie ou j’en passe volontairement. Bref, depuis la semaine passée je sais ce qui cloche. Et ça fait tellement longtemps que je cherche que j’ai de la peine à croire qu’on a enfin trouvé. Je lis des articles, je m’y retrouve très bien, mais j’ai l’impression qu’une fois de plus ça ne va pas me concerner, que ce n’est pas la cause. Et pourtant oui. Après des tests passés à l’hôpital c’est officiel : JE SUIS INTOLERANTE AU LACTOSE !!!! Bêtement, simplement. Gamine déjà c’était la guerre pour que j’en boive, comme quoi ! Et ça doit bien faire 20 ans que je n’en ai pas bu ! Et là vraiment je suis soulagée, émue, j’ai l’impression d’avoir perdu une partie de mon colon (ben voui je ne le sens plus comme une douleur) et il m’est poussé des ressorts sous les pieds. Tant de temps perdu. Mais je positive, je me dis cette phrase que j’avais lu dans un livre de Musso je crois : Aujourd’hui est le premier jour du reste de ta vie !!! Il va me falloir du temps et beaucoup d’énergie pour digérer tout ça, mais c’est en bonne voie.
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| Dubos - Sceaux France |
ricotta comme substitut de crème fraiche
Notre famille est intolérante au lactose mais peut néanmoins consommer des produits lactés comme les yaourts, les fromages à condition qu'on n'ait pas rajouté, après le processus de fermentation, de la crème fraiche ou de la poudre de lait.
J'utilise de la ricotta pour remplacer la crème fraiche et, délayée dans de l'eau, pour remplacer le lait. Cela marche pour les chocolats chauds, les crêpes, les semoules au lait et toutes sortes de préparation.Il n'ya que pour le café au lait que l'expérience n'a pas été fameuse. Toute les ricotta ne se ressemblent pas : la meilleure est une marque qui commence par "galb" et qui finit par "ni" pour ne pas faire de publicité... Il faut l''homogénéiser avec un peu d'eau pour atténuer le côté légèrement grumeleux de la texture. Depuis que je l'utilise, cela a changé ma vie pour la préparation de recettes plaisant tant aux enfants |
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