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Sans gluten naturellement

Titre: Sans gluten, naturellement Auteur: Valérie Cupillard Une crème anglaise à la farine de châtaigne, des beignets de légume à la farine de pois chiche, de la farine de riz pour le clafoutis... autant d'alternative délicieuse pour oublier sans peine la farine de blé ! Valérie Cupillard vous propose des astuces et recettes inédites pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d'amande pour réaliser un fonds de tarte...

sans gluten - Broché: 128 pages
- Editeur : La Plage (1 janvier 2002)
- ISBN-10: 2842210859
- ISBN-13: 978-2842210854
- Prix: environ EUR 11

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