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Feuilletés au foie gras sur lit de figues

Ingrédients
12 rondelles de foie gras prêt à être consommé
Figues séchées (environ 8 figues)
Pâte feuilletée (sans lactose)
un peu de jaune d'oeuf

Préparation
1. Découper 12 rondelles ou autres formes de pâte (même diamètre que les rondelles de foie gras), piquer à la fourchette et badigeonner au jaune d'oeuf. Poser sur du papier cuisson et cuire au milieu du four préchauffé.
2. Couper les rondelles de pâte cuite horizontalement en deux (fond et chapeau).
3. Extraire la chaire des figues séchées au moyen d'une petite cuillère ou d'un couteau.
4. Mettre une couche de chaire de figues sur les fonds de pâte, poser une rondelle de foie gras et couvrir avec le chapeau de pâte.

Envoyée par: Kylie Clave

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