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Provitamine AApports moyens* pour 100 g net (partie comestible)Produits (mg) Pissenlit 8.400 Carotte 7.000 Persil 7.000 Abricot sec 4.700 Épinard 4.000 Fenouil 3.700 Oseille 3.500 Mangue 3.000 Chou vert 3.000 Cresson 2.900 Melon 2.000 Potiron 2.000 Abricot 1.500 Kaki 1.420 Rutabaga 0.990 Papaye 0.950 Pourpier 0.900 Cornichon 0.800 Poivron 0.700 Brocoli 0.630 Tomate 0.600 Fruit de la passion 0.500 Pêche 0.500 Poireau 0.500 Cerise 0.400 Asperge 0.400 Petit pois 0.380 Laitue 0.360 Haricot vert 0.340 Banane plantain 0.300 Clémentine 0.300 Pastèque 0.300 Goyave 0.260 Concombre 0.200 Pâtisson 0.200 Avocat 0.185 Prune 0.180 Banane 0.150 Banane séchée 0.150 Cassis 0.130 Orange 0.120 Courgette 0.120 Maïs doux 0.120 Datte fraîche 0.110 Artichaut 0.100 Endive 0.100 Fève fraîche 0.100 Figue séchée 0.080 Pomme 0.070 Ananas 0.060 Figue de barbarie 0.060 Poire 0.060 Figue fraîche 0.050 Kiwi 0.050 Noix 0.050 Fraise 0.040 Grenade 0.040 Chou-fleur 0.040 Datte sèche 0.030 Myrtille 0.030 Noisette 0.030 Raisin 0.030 Raisin sec 0.030 Aubergine 0.030 Châtaigne 0.020 Coing 0.020 Groseille 0.020 Navet 0.020 Salsifis et Scorsonère 0.020 Pomelo 0.015 Céleri-rave 0.015 Mûre 0.013 Radis 0.012 Topinambour 0.012 Citron 0.011 Betterave rouge 0.011 Framboise 0.010 Crambé maritime 0.010 Oignon 0.010 Champignon cultivé 0.010 Noix de coco 0.002 Cliquez pour retourner à la liste des vitamines |
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