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Produits délactosés
Fromages sans lactose Belleligne
Certains fromages à base de lait, produits par Valio - Vache Bleue (Belgique), sont garantis sans lactose. Par exemple, les fromages allégés comme le BELLELIGNE TRANCHES ESSENTIAL 5% (sa saveur fait penser à un Maasdammer ou un Emmental; convient particulièrement pour les repas tartines), BELLELIGNE BLOC EMENTALIGHT (dégustation en cubes, râpage) et BELLELIGNE RÂPE (fond délicieusement et dore à point).
La plupart du lactose est enlevé d'une manière tout à fait naturelle, principalement avec le petit lait. Quant au reste de lactose éventuel, il est transformé en acide lactique, au cours de la fermentation.
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Yoghourt Vanille ou Nature
A teneur réduite en lactose. 2 X 15o g, CHF 1.60 (Migros Suisse) |
Vallait
Lait délactosé UHT, 1 l, CHF 2.30 (Suisse: p. ex. Manor, Le Shop) |
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