Mes desserts sans produits laitiers ni gluten. Quel bonheur d'être gourmand!

Titre: Mes desserts sans produits laitiers ni gluten. Quel bonheur d'être gourmand! Auteur: Catherine Oudot Fondatrice d'une école de cuisine biologique dans la région bordelaise, Catherine Oudot initie aussi bien le grand public que les professionnels de santé à une alimentation saine, adaptée aux besoins de notre organisme. Grâce à cet ouvrage, vous allez d'abord comprendre ce qui se passe au sein de votre organisme. Pourquoi votre corps ne reconnaît-il pas certaines molécules contenues dans les aliments les plus courants? Pourquoi, en les supprimant totalement, le bien-être et la santé reviennent-ils ? Ensuite, vous apprendrez à modifier votre alimentation tout en vous régalant. Vous découvrirez des ingrédients souvent méconnus, et pourtant très intéressants de par leur composition nutritionnelle : laits végétaux, farines de riz ou de châtaignes, purées d'oléagineux...

- Présentation: Broché
- Anagramme éditions (Collection: Vivons bio)
- Pages: 127 p.
- Parution: Juin 2007
- ISBN: 9782350351131