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Gratin de poisson à l'exotique (P)
Préparation Dans un plat mettre le poisson frais ou congelé. Y ajouter les champignons de paris et les crevettes. Faire une sauce crémeuse avec le lait de coco, le curry, les 4 épices, poivre et sel. La sauce doit être bien onctueuse, le poisson donnant du liquide à sa cuisson. La verser sur le poisson et faire cuire au four pendant 25 mn à 220°. Le gratin doit être un peu doré sur le dessus. Vous pouvez également changer un peu en ajoutant une couche d'épinards, tomates etc. sous le poisson. Recette envoyée par: Marie, mariée, 2 enfants et j'habite en Suisse |
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