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| Sylvie de Neuville - Québec Canada |
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Bonjour mes intolérants ;)
Pouvez-vous me confirmer s'il y a de la poudre de lait (à 38.0 g en teneur en lactose) dans les saucisses de Toulouse ou autres charcuteries. Même en prenant 3 comprimés d'enzyme de lactase LACTAID juste avant d'en manger, mes intestins se sont quand-même vidés 2 hrs après. Moi qui adore les charcuteries :(
J'ai hâte d'avoire de vos nouvelles. Tourlou.
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| Céline - Var |
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Les " vrais saucisses de Toulouse" n'ont pas de lactose tout dépend de la frabrication.
Mais, voilà il est difficile de trouver maintenant, ce que je voie dans les grandes surfaces ne sont souvent des "copies industrielles"....rien à voir evec le produit que vous pouvez trouvez à Toulouse....
Idem pour le Figatelli corse ...difficile d'en trouver sans lactose maintenant |
| Axelle - Montigny France |
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| Dans certaines charcuteries, on trouve du lactose! On en trouve dans les préparations à base de chair à saucisse dans certaines grandes surfaces. Il faut lire toutes les étiquettes malheureusement. C'est vrai que je fais attention à ce que j'achète. J'évite le saucisson à l'ail aussi et les paupiettes préparées. |
| Carine - Puget, France |
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Chère Sylvie,
Comme toi, j'apprécie beaucoup la charcuterie. Je me suis rendue compte qu'il y avait du lactose dans pas mal d'aliments de cette catégorie, ùais j'ai trouvé du saucisson sans lactose, et des rillettes aussi.
Pour les saucisses de Toulouse, je n'ai pas encore testé, mais si je le fais, je te tiens au courant.
Amitiés de France! |
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