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| frederic - suisse geneve |
05/10/2010 03:22:20 |
Bonsoir moi je suis allergique a la caséine / acide lactique compri / de ce fait ma quesstion est de savoir de quoi est de quoi est constitué ses alliment ce que je veut dire que puije manger ou pas manger
comme exemple - frite , caffe , sur ce point je souhaiterait avoir des infos en ce sujet de plus savoir les nom des produits don sens caséine et sens acide lactique
jesper avoir des réponsse en vous te remercient
PS justine il me semble que je te connait
moi fred |
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| Morgane - Suisse |
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08/10/2010 14:07:43 |
Bonjour,
La caséine est une protéine du lait de vache. Il s'agit donc d'une allergie aux protéines ou à cette protéine du lait et non pas une intolérance au lactose. Il s'agit de deux choses très différentes: voir infos dans la rubrique Intolérance ou allergie (menu à gauche). Le régime alimentaire n'est pas le même non plus. Il faut éviter tous les produits laitiers et tous les aliments qui en contiennent, même en petite quantité. En plus, les produits laitiers délactosés dits sans lactose ne conviennent absolument pas à une personne allergique aux protéines du lait, car ils contiennent autant de protéines que les produits laitiers ordinaires. Les comprimés de lactase ne sont évidemment d'aucune utilité pour une personne allergique au lait. Vous trouverez plus d'informations à ce sujet sur des sites consacrés à cette allergie. |
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