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| Ma maman a entendu dire que les enfants nourris au lait de soja serait susceptibles d'être stériles à l'âge adulte. Est-ce vrai? |
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Les préparations à base de soja pour les nourrissons n'ont pas bonne presse. Au printemps 2005, l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a publié un rapport (cf. News de Sanslactose du 13 mars 2005) sur l'impact pour la santé des molécules végétales du soja, appelées phytoestrogènes. Comme il s'agit de substances de structure analogue aux oestrogènes (hormones féminines), les scientifiques se demandent en effet quelles répercussions les phytoestrogènes pourraient avoir sur le développement sexuel d'un nourrisson. Des études menées chez l'animal montrent que les phytoestrogènes modifient l'équilibre hormonal des nouveau-nés et réduisent leur fertilité.
Il convient donc d'être prudent. L'Afssa recommande de ne pas donner d'aliments à base de soja aux enfants de moins de 3 ans. Comme 20 à 30 % des enfants allergiques aux protéines de lait le sont aussi aux protéines de soja, la société française de pédiatrie préfère conseiller des aliments de régime où les protéines de lait sont hydrolysées. Les préparations au soja peuvent être indiquées en cas d'intolérance ponctuelle au lactose lors des diarrhées infectieuses. Lors qu' un nourrisson supporte mal le lait, il faut donc consulter un pédiatre et ne pas simplement remplacer le lait par des préparations à base de soja. |
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