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| Nicole - Sion Suisse |
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Bonjour,
Je viens de faire des tests et je me suis découverte intolérante au gluten et aux produits laitiers. Par rapport aux produits laitiers, je suis un peu embrouillée, car dans certains livres on parle d'intolérance à la protéine du lait, la caséine et ailleurs on parle seulement d'intolérance au lactose. Comment faire pour savoir si je peux tout de même manger des produits délactosés?
Par ailleurs, quelqu'un connaîtrait-il une marque de complément alimentaire contenant de la lactase en Suisse?
Merci d'avance de vos réponses! |
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| www.sanslactose.com - Lausanne Suisse |
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Chère Nicole,
L'intolérance au lactose (déficit de lactase) est très différente de l'allergie (réaction du système immunitaire) aux protéines de lait (p.ex. caséine). Si votre médecin a effectué des tests, il doit pouvoir vous dire si vous êtes intolérante au lactose ou allergique au lait. C'est effectivement très important de savoir exactement de ce que vous souffrez pour pouvoir adapter votre régime alimentaire. Le seul produit de lactase en vente en Suisse est le Lacdigest (disponible en pharmacies). Evidemment, la prise de lactase n'est utile qu'en cas d'intolérance au lactose et les produits laitiers délactosés ne conviennent pas aux allergiques au lait de vache. |
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