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Crèpes au sucre (sans oeufs)

Ingrédients
Farine de riz, sucre en poudre, huile de tournesol, lait de coco ou lait de soja sucré coupé avec de l'eau( 2/3 1/3), sel

Préparation
Mélanger dans un saladier de la farine de riz avec du sucre mêmes proportions que dans vos crêpes traditionnelles. Ajouter le lait et 3 cuillères à soupe d'huile. Le mélange doit avoir la même consistance un peu épaisse de la pâte à crèpe normale. Laisser reposer 1/2 heure. Faire cuire les crèpes avec une huile toléree. Variez avec sucre, miel, confiture maison, chocolat etc... Pour plus de moelleux, remplacer 1/3 de farine de riz par 1/3 de fécule de pomme de terre.

Recette proposée par Henri Lurton (France)

Caramels mous au café et au chocolat (sans oeuf)

Gâteau au yaourt (sans oeuf)

Bonbons aux carottes (sans oeuf)

Glace au yaourt ou à la crème dessert

Glace à l'eau

Glace aux fruits (sans oeuf, sans farine)

Crème caramel (sans oeuf, sans blé)

Crèpes au sucre (sans oeufs)

Gaufres

Biscuits au beurre d'arachide

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