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Crêpes au soja sauce chocolat

Ingrédients
1l de lait de soja
400g de farine
200g de sucre
4 oeufs
1 CS d'huile végétal
250g de chocolat noir

Préparation
Dans un récipient mettre les oeufs et le sucre, battre jusqu'à qu'ils blanchissent légèrement, puis ajouter la farine. Quand celle-ci forme une pâte, incorporer le lait, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte fluide, laisser reposer 15 min. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat, puis faire cuire les crêpes et déguster avec le chocolat fondue.

Recette envoyée par: Michon Fanny, j'ai 13 ans et demi, fan de cuisine, mon rêve devenir cuisinière

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