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Actualités des intolérants au lactose
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Véritables fromages sans lactoseValio - Vache Bleue (Belgique) informe que certains de ses fromages (il s'agit de vrais fromages à base de lait) sont garantis sans lactose. Par exemple, les fromages allégés comme le BELLELIGNE TRANCHES ESSENTIAL 5% (sa saveur fait penser à un Maasdammer ou un Emmental; convient particulièrement po...
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Jumisoy, un produit à tartiner sucrée sans lactose et sans glutenJumisoy est un produit à tartiner à base de soya, sans gluten, sans lactose ni agent de conservation. Il est fabriqué presqu'entièrement d’ingrédients biologiques (98%) et le sucre de canne ainsi que le cacao qui entrent dans sa composition sont certifiés bio. Jumisoy existe actuellement en deux sav...
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Crème Chantilly 100% végétaleCrème de Soja SoyaToo Chantilly (Viana) est une crème fouettée prête à l'emploi (bombe). Une révolution dans le monde culinaire des intolérants au lactose.
Ingrédients : Boisson à base de soja (eau, fèves de soja) 74% - graisse de coco 5% - graisse de Palme 5% - sirop de betterave à sucre - malto...
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Pizzarella et Veggie DelightPizzarella et Veggie Delight Chessy sont deux nouveaux fromages végétaux crémeux et onctueux. Tous les ingrédients sont issus de la culture biologique. Il s'agit de produits 100% Vegan.
Ingrédients : Viana Tofu (eau pure - graines de soja 36%) - huile de tournesol - huile de palme - amandes - ép...
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Le lait pour soigner des maladies?Une équipe de chercheurs de l'université Laval tentera de mettre au point des produits de santé naturels, tirés de molécules du lait de vache, pour traiter certaines maladies inflammatoires auto-immunes, telles la colite ulcéreuse, la maladie de Crohn et certains types d'arthrite.
Ce sont les hor...
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Fromages végétauxVeggie Delight Suprême et Veggie Delight Poivre et Fines herbes sont deux fromages végétaux crémeux et onctueux. Tous les ingrédients sont issus de la culture biologique. Il s'agit de produits 100% vegan.
Ingrédients de Veggie Delight Suprême: Viana real nigari Tofu (eau pure - graines de soja 32...
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ParmazanoUtilisez Parmazano pour agrémenter tous vos plats de pâtes, sauces blanches, pommes de terre sautées et purées. Parmazano est également excellent dans les risottos ainsi que pour faire ressortir le goût des pizzas. Il s'agit d'un produit végétalien. Sans lait ni gluten. Sans colorant ni conservateur...
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Allergies/intolérances et étiquetage des denrées alimentairesVu que l'incidence des allergies et intolérances alimentaires est telle qu'elles affectent la vie de nombreuses personnes, la Directive 2003/89/CE du Parlement européen et du Conseil du 10 novembre 2003 rend obligatoire l'inclusion, dans la liste des ingrédients, de tous les ingrédients et autres su...
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