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Actualités des intolérants au lactose
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Yaourts sans lactoseEmboîtant le pas à la Migros, la Coop vend depuis peu deux yaourts sans lactose (lactose résiduel 0,2%): nature et vanille. Dans l'assortiment de Manor, on trouve maintenant également un yaourt nature sans lactose (lactose résiduel < 0.1 g/100g). C'est vraiment positif qu'en Suisse les grands distri...
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Etiquetage des denrées alimentaires (suite)La Commission des Communautés Européennes a décidé d'exclure provisoirement - jusqu'au 25 novembre 2007 - certains produits de la liste des ingrédients alimentaires devant être mentionnés sur l'étiquetage dès le 25 novembre 2005 (cf. news du 5.05.2005 au sujet de la Directive 2003/89/CE).
Ingrédi...
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Vente de lactase en FranceVoici une très bonne nouvelle pour les intolérants au lactose en France: un produit de lactase (lactase 3500 de SOLGAR) est en vente à la Pharmacie anglaise à Paris (62, av. des Champs-Elysées; 75008 Paris; Métro: Franklin D. Roosevelt), en fait située dans la rue de la Boétie juste au croisement a...
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Dessert glacé Cool HempThe Cool Hemp Company Inc. est une entreprise familiale (Christina et Robbie Anderman ainsi que leurs fils) au Canada (Ontario). Christina a créé le dessert glacé Cool Hemp il y a à peu près quatre ans. Ce qui est surprenant c'est que les protéines et les bons gras de ce dessert proviennent de grain...
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Tartimi (Le Sojami)Spécialités à tartiner légères, fraîches, onctueuses qui peuvent être consommées à tout moment de la journée; en apéritif sur des toasts, au déjeuner servies avec vos crudités ou légumes, au goûter sur du pain.
Quatre saveurs différentes: Ciboulette-Echalote, Tartimi au Basilic, Tartimi Ail et Fi...
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Le test génétique GenoType LCTLe test génétique GenoType LCT pour diagnostiquer l'intolérance au lactose est maintenant aussi disponible en France, en Suisse, en Belgique et au Luxembourg. Il présente des avantages évidents par rapport au Breath Hydrogen Test et au Test de Tolérance au Lactose. En effet, le test GenoType LCT est...
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Pâte à tartiner Chokénut aux noisettesCette pâte à tartiner 100 % bio, sans lait, n'aura rien à envier à une autre grande pâte à tartiner bien connue. Produit 100% Vegan. Servir à 20°C.
Ingrédients (non génétiquement modifiés):
Sucre de canne roux - noisettes - huile de palme non hydrogénée - cacao 6% - extrait de vanille - fleur...
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Présence non déclarée de protéines de laitL’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Unilever Canada avisent les personnes allergiques aux protéines de lait de ne pas consommer divers produits de margarine de marque Fleischmann’s décrits ci-dessous. En effet, les produits visés pourraient contenir des protéines de lait alors qu...
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