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Actualités des intolérants au lactose
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Lactagen: le remède miracle?Un nouveau produit américain du nom de Lactagen promet de vous débarrasser pour toujours de l'intolérance au lactose. Un traitement unique, en trois phases, d'une durée totale de 38 jours suffirait pour que le corps soit de nouveau capable de produire suffisamment de lactase. Presque trop beau pour ...
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Nouvelle méthode de diagnosticLe laboratoire allemand Dr Krone et associés, sous la direction du Dr Carsten Tiemann, a récemment présenté une nouvelle méthode pour diagnostiquer l'intolérance au lactose primaire. Cette méthode a été développée sur la base de recherches concernant l'origine génétique de l'intolérance au lactose. ...
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Un nouveau produit de lactase:Produit par la société américaine Ganeden Biotech, "Digestive Advantage LI" contient de la lactase et des ferments lactiques. Un comprimé par jour suffirait pour éviter les symptômes de l'intolérance au lactose. Selon la publicité, il permettrait pendant 24 heures d'absorber des produits laitiers à ...
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Pizza sans lactose, ça existe!La Pizzeria " Chez Mario", rue de Bourg 28, Lausanne (Suisse), propose depuis le début du mois une pizza sans lactose: la Margherita Soja Chiz'.
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Soja Chiz': nouveau point de vente à Morges et dégustation à VeveyLe Soja Chiz' est maintenant également en vente chez Bio Kalt à Morges (rue Louis de Savoie 6). Une dégustation aura lieu au Manor à Vevey le 3 et 4 septembre 2004.
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"Fromage" sans lactose enfin disponible en Suisse!Véritable alternative au fromage, le SojaChiz' se déguste et s’utilise de la même manière: à l'apéritif, en salades, dans un sandwich ou un hamburger, gratiné, sur une pizza, sur une brochette. Il remplace aisément le fromage dans la réalisation d'un grand nombre de recettes. Il se prête à toutes le...
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Avec trois ou quatre laitages par jour, on prévient l'ostéoporose. Vrai ou faux?Faux. Les pays où l'on consomme le plus de laitages au monde sont paradoxalement les plus affectés par l'ostéoporose. Une ou deux bonnes sources quotidiennes de calcium (pas seulement laitiers) suffisent en général. La qualité des os dépend beaucoup du niveau d'activité physique et des apports en po...
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