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Actualités des intolérants au lactose
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Canada: Deux nouveaux fromages sans lactoseLa coopérative Agrilait, le fabricant du fromage Saint-Guillaume, propose une nouvelle gamme de produits sous l'appellation «Héritage du canton». Il s'agit de huit fromages dont deux sans lactose. Les fromages «Héritage du canton» seront offerts exclusivement dans les supermarchés Métro et certaines...
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France: Lait pour bébéL'Institut de veille sanitaire (InVs) annonce que le lait de la marque Picot, dont la production et la vente sont interdites depuis le 4 mars, était à l'origine d'une épidémie de salmonellose qui a touché une trentaine de nourrissons en France, de janvier à mars.
Les autorités sanitaires français...
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Canada: Présence de substances allergènes non déclarées dans des aliments.QUÉBEC, le 10 mars /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entrepriseALIMENTATION TRACY INC., connue sous le nom de POISSONNERIE ODESSA et situéeau 6950, route Marie-Victorin à Sorel-Tracy, avise les personnes souffrantd'aller...
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France: Le soja peut-il nuire à la santé?Faut-il avoir peur du lait de soja, du tofu ou de la soupe au miso ? L'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a publié un rapport inquiétant sur l'impact pour la santé des molécules végétales du soja, appelées phyto-oestrogènes.
L'agroalimentaire nous avait vendu le soja c...
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France (Calais): lait pour nourrissons retiré de la venteSelon le quotidien "La Voix du Nord" qui a révélé l'information, une étude de l'Institut de Veille Sanitaire aurait mis en évidence la présence de quantités supérieures à la normale de souches de salmonelles chez une vingtaine d'enfants victimes de gastroentérite.
La grande majorité d'entre-eux ava...
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Acné à cause du laitSelon une étude américaine (Department of Nutrition, Harvard School of Public Health, Boston), le lait est suspecté d’être un facteur de risque d’acné. Cet étude portait sur 47355 infirmières américaines et visait à corréler la consommation de lait avec la présence d’une acné sévèr...
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Du perchlorate dans le lait américainSelon une équipe de chercheurs américains, le perchlorate est plus répandu qu'on le pensait. Présente en faible quantité dans la nature, cette substance toxique est utilisée dans les carburants de fusées et de missiles. L'étude a relevé de dangereux taux de perchlorate dans le lait maternel et le la...
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Le lait dangereux pour les ovairesConsommer beaucoup de lait augmenterait nettement le risque de cancer des ovaires. C’est ce qui ressort de l’étude du Dr Susanna Larrson de l’Institut Karolinska de Stockholm publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition.
Plus de 60 000 femmes âgées de 38 à 76 ans...
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