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Actualités des intolérants au lactose
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Du perchlorate dans le lait américainSelon une équipe de chercheurs américains, le perchlorate est plus répandu qu'on le pensait. Présente en faible quantité dans la nature, cette substance toxique est utilisée dans les carburants de fusées et de missiles. L'étude a relevé de dangereux taux de perchlorate dans le lait maternel et le la...
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Le lait dangereux pour les ovairesConsommer beaucoup de lait augmenterait nettement le risque de cancer des ovaires. C’est ce qui ressort de l’étude du Dr Susanna Larrson de l’Institut Karolinska de Stockholm publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition.
Plus de 60 000 femmes âgées de 38 à 76 ans...
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France: Retrait total du marché du Pregestimil, un aliment pour bébéL'ensemble des lots de Pregestimil est retiré du marché français et "aucune" boîte de cet aliment infantile, indiqué notamment en cas d'intolérance au lactose ou diarrhées, ne doit être utilisée, a averti vendredi la Direction générale de la santé (DGS). Aucun nouveau décès n'a été signalé depuis le...
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Effet bénéfique des probiotiques sur l'intolérance au lactoseLes probiotiques (de pro, positif, en faveur de, et bios, vie) ont été officiellement définis en 2002 par l'Organisation mondiale de la santé comme "des micro-organismes vivants (appelés aussi bactéries ou ferments) qui, ingérés en quantité suffisante, procurent un bénéfice sur la santé de l'hôte".
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Les premiers buveurs de laitLa capacité de digérer le lait de vache serait apparue chez les premiers peuples ayant domestiqué les ruminants. D'après l'équipe de la généticienne finlandaise Leena Peltonen, cette tolérance digestive a émergé chez des peuples vivant entre l'Oural et la Volga, dans une région aujourd'hui russe. Le...
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Fondue au SojaChizAvec du SojaChiz Corsé et Mi-doux (2/3 corsé, 1/3 mi-doux) vous la préparez comme une fondue traditionnelle (de l'eau, de l'ail, de la maïzena, du vin blanc). La texture est identique, le goût est délicieux. A déguster dans le caquelon avec du pain ou des pommes de terre. Bon appétit!
Informat...
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Nouveau en France: glaces à base de lait de sojaLa société VLS France annonce le lancement sur le marché français des premiers bâtonnets et desserts glacés 100% végétaux, élaborés à base de lait de soja non OGM.
Les glaces First’SOY ne contiennent pas la moindre goutte de lait ou de graisse animale, même dans le chocolat! En outre, elles n’ont...
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Lactagen: suiteVraisemblablement le remède miracle n'a pas encore été trouvé. Certains pensent que le produit Lactagen ne contient que du lactose!! Il s'agirait donc d'une thérapie de choc. L'absorption d'une "overdose" de lactose devrait faire redémarrer la production de lactase... En outre, le Lactagen aurait dé...
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