Pâté végé

Ingrédients

- 1 gros oignon haché finement 
- 4 onces de farine de maïs 
- 1/2 tasse d'huile de sésame 
- 2/3 de tasse d'huile de tournesol 
- 1 gousse d'ail hachée 
- 5 onces de graines de tournesol 
- 2 pommes de terres crues râpées 
- 2 carottes crues râpées 
- 2 branches de céleri hachées 
- environ 1 tasse d'eau chaude 
- 1/3 de tasse de levure alimentaire 
- 5 onces de graines de tournesol moulues 
- 1/2 tasse de pois chiches 
- basilic et thym au goût 
- sel et poivre au goût


Préparation
1. Hacher tous les légumes finement et ajouter tous les autres ingrédients mais seulement 1/2 tasse d'eau. 
2. Passer au robot culinaire ou au mélangeur afin d'obtenir une pâte le plus homogène possible. Ajouter de l'eau si nécessaire mais le mélange doit être assez épais. 
3. Placer le mélange dans un moule à pain graissé et cuire au four environ 45 minutes à 300 degrés. Couvrir si nécessaire. 
4. Laisser refroidir et démouler.

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