Quiche sans lait de vache (V)



Ingrédients

Une pâte à tarte, 25 cl de lait de soja, une barquette de lardons allumettes fumés, 4 oeufs, sel, poivre


Préparation
Disposer la pâte dans le moule. Battre les oeufs en omelette, puis ajouter le lait de soja. Saler, poivrer. Faire cuire les lardons dans une poêle et les ajouter à la préparation précédente. Mettre au four pendant 20 mn à 200°.

Recette envoyée par Babin Aline

Beignets aux épinards
350 g de farine, 15 g de levure de bière, 400 g d'épinards, 2 carottes, aneth et persil, noix de muscade, huile d'olive, bain de friture
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Choux de bruxelles aux tomates
Une pâte à tarte, 25 cl de lait de soja, une barquette de lardons allumettes fumés, 4 oeufs, sel, poivre
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Feuilleté forestier
Pâte feuilletée: 225 g de farine de blé bise 130 , 1 CC de sel , 175g de margarine (sortant du réfrigérateur) , 2 CC de jus de citron , 8 CS d'eau froide (environ). Garniture : , 15 g de margarin
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Rumanian Mixed Vegetables
2 medium potatoes, cut into 1/2 inch cubes 2 medium carrots, sliced 8oz. green beans, cut into 1 inch pieces 2 medium onions, chopped 2 cloves garlic, chopped 2 tablespoons oil 4 tomatoes, chopp
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Oeufs pochés au curry de carottes
60 g de margarine , 800 g de carottes , 2 oignons , 1 bouquet garni , 1 CS de curry en poudre , 1 CC de sucre roux , 20 cl de bouillon de légumes , 5 cl de vinaigre (blanc si possible) , 4 oeufs , sel
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