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Magali - soindres france
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Bonjour! souffrant de troubles gastriques depuis un moment je m'apprête à faire le test qui consiste à supprimer les produits à base de lactose de mon alimentation afin de voir s'il y aurait une amélioration et donc une possible intolérance au lactose; Mise à part les fromages, les yaourts, le lait de vache et autres produits directement à bas de lait, dans quels autres produits est-on susceptibles de trouver du lactose? merci beaucoup pour votre réponse!!

www.sanslactose.com - Suisse
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Chère Magali,

Beaucoup de produits alimentaires contiennent du lactose. Méfiez-vous p. ex. des sauces, soupes, plats cuisinés, charcuterie et saucisses, chips, articles de boulangerie, biscuits, médicaments, céréales pour petit-déjeuner, etc. Dans ces catégories de produits, vous pouvez évidemment en trouver qui sont exempts de lactose, mais pour cela, il faut lire la liste des ingrédients ou vous renseigner auprès du producteur (p. ex. votre boulanger). Il faut vérifier systématiquement car si vous continuez à absorber du lactose caché, vous ne pourrez pas savoir si vos troubles ont un rapport avec le lactose. Bon courage!