Forum détail

Sophie - Metz/France
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Bonjour, j'ai découvert mon intolérance au lactose il y a quelques mois. Or mon médecin me conseille de manger des yaourts, du fromage blanc et du comté (selon lui le seul fromage sans lactose). Or sur de nombreux sites je lis qu'il faut supprimer tous les produites laitiers. Qu'en pensez vous ? Merci !

Valérie - Bruxelles Belgique
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Bonjour
Je suis très intolérante au lactose depuis plus de 4 ans. Mon médecin m'avait dit de supprimer tous les produits laitiers même le beurre. Je me rends compte avec le recul que ce médecin n'y connaissait pas grand chose. J'adore les fromages et je suis donc punie. C'est pq j'ai fait des essais, voilà ce qui marche pour moi : les fromages à pâtes dures (plus c'est dur mieux c'est ) comme le parmesan, le gouda vieux, etc, le fromage de brebis, et le fromage de chèvre sec , le roquefort à petite dose. Par contre je n'ai pas testé le yaourt... N'hésite pas aussi à te faire plaisir en prenant des compléments de lactase et manger ce qui te plaît.... je te conseille donc de tester en petites quantités les fromages ci-dessus ....
Ne te décourrage pas.
Valérie
Carine - Puget, France
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Coucou;
Pour moi aussi, l'intolérance est récente. Mon médecin m'a dit qu'il serait mieux d'arrêter tous les laitages, sauf le beurre. Seloin moi, si ton médecin t'a dit que tu pouvais manger certains laitages, c'est peut-être que tu n'as pas une forte intolérance.
Pour les yaourts, j'ai opté pour les yaourts au soja "sojasun", que je connaissais déjà. Il y en a presque 10 variétés différentes, certainement de quoi combler tes envies. J'ai même trouvé une crème dessert au soja à la vanille qui ressemble à s'y méprendre à de la Danette!
Pour le fromage, je n'y pense même plus. Tu parles, je suis normande, alors me parler d'un repas sans fromage, c'est une horreur, mais j'arrive à m'en passer. Le simple fait de savoir que si j'en mange, je vais être malade, me suffit à m'en enlever l'envie.
A bientôt!
GARNIER - Annecy France
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Bonjour,
il n'y a pas de recette miracle, il faut faire des essais et noter ce qui passe bien et ce qui cause des problèmes, une fois que l'on a trouvé ce qui convient, on peut en consommer un peu. Moi je ne supporte ni le comté, ni les yaourts, par contre je tolère à petites doses le fromage de chèvre sec.
Il n'y a plus qu'à faire des expériences !
Bon courage
lucile