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Aurore - Oger France
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Ma fille est intolérante aux proteines de lait et au lactose depuis sa naissance, là elle va sur ses 15 mois. Elle a fait un test chez un allergologue et il s'est avéré qu'elle ne supporte aucun lait (vache, brebis, soja, jument et annesse) ce qui fait que je ne sais pas trop quoi lui donner pour varier son alimentation. Merci de m'aider.

Cristèle - Lyon
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D'accord pour les vertus du lait de riz mais il est composé de 90 % d'eau et n'a pas de vertu nutritive. Je veux dire par là pas de protéine pas de calcium. Ma petite fille ayant en plus de son intolérance des pb de croissance non expliqués, il m'a été conseillé d'utiliser autre chose car elle risque des carences. Voyez plutôt le lait de riz comme une boisson (grenadine...)D'ailleurs regarder bien les briques, ce ne sont pas des laits mais des boissons.
Morgane - Genève Suisse
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C'est vrai, le lait d'amande est très bon. Je ne l'ai pas mentionné parce que la fille d'Aurore qui est allergique aux protéines de lait n'a que 15 mois et que l'amande est un allergène. Le lait de riz ne présente pas les mêmes risques.
Aline - Baigneaux France
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Et le lait d'amandes?
C'est très bon, et comme le lait de riz on peut faire plein de choses avec, des flans, des crèmes, de la béchamelle...
Morgane - Genève Suisse
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Bonjour Aurore,
Est-ce que votre fille supporte le lait de riz? Dans l'affirmative, vous pourriez remplacer le lait par ce lait végétal très digeste. Il est disponible en briques et en poudre ou peut être fabriqué soi-même. Il permet de préparer d'excellents frappés aux fruits (p. ex. bananes), des desserts et peut également être utilisé dans les recettes salées.