Forum détail

Alexandra - Belgique
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01/05/2013 20:50:13

Bonjour, Quelqu'un peut-il me confirmer que les flocons d'avoine ne contiennent pas de lactose? Il n'est pas mentionné dans les ingrédients mais je n'ose malgré tout pas en manger. Merci d'avance.

Alexandra - Belgique
24/05/2013 12:46:37
Un tout grand merci pour votre réponse!
Pierre Yves - St Claude
04/05/2013 18:16:40
Les flocons d'avoine, c'est fait avec de l'avoine. L'avoine est une céréale, comme le blé. Les céréales contiennent souvent du gluten, mais jamais de lactose. Le lactose est un sucre du lait, il n'existe que dans le lait de mammifère (vache, brebis, chèvre, anesse...).
Si vos flocons d'avoine sont nature, ou mélangés à d'autres céréales, et seulement à des céréales, vous ne risquez rien. En revanche, lisez bien la composition des "müesli", car là on peut retrouver du lactose (ex: müesli avec pépites de chocolat au lait)
Les Anglais font cuire les flocons d'avoine à l'eau, c'est le fameux "porridge". C'est pas forcément très appétissant, mais avec un peu de miel et de la cannelle, ça passe très bien. Et ça tient au corps!
Bon appétit!