Quiche sans lait de vache (V)



Ingrédients

Une pâte à tarte, 25 cl de lait de soja, une barquette de lardons allumettes fumés, 4 oeufs, sel, poivre


Préparation
Disposer la pâte dans le moule. Battre les oeufs en omelette, puis ajouter le lait de soja. Saler, poivrer. Faire cuire les lardons dans une poêle et les ajouter à la préparation précédente. Mettre au four pendant 20 mn à 200°.

Recette envoyée par Babin Aline

Boulettes de tofu à la thaï
360 g (3/4 lb) de tofu ferme, écrasé, 1 petit oignon haché fin, 125 ml (1/2 tasse) de chapelure, gruau ou flocons de maïs écrasés, 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya, 25 ml (1 1/2 c. à soupe) de beurr
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Quiche courgette-poivron-SojaChiz'
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Gratin de poisson à l'exotique P
Poisson (n'importe lequel) en filets ou morceaux, lait de coco, 1 CC de maizena, curry, 4 épices chinoises, poivre et sel, champignons de paris, crevettes
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