Actualités des intolérants au lactose

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Aliments fonctionnels sans lactose
L'Institut d'Agrochimie et de Technologie des Aliments de Valence (IATA) développe un projet de création d'aliments fonctionnels à partir de fruits secs. Les aliments fonctionnels sont des produits ay
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Antiacides et allergies alimentaires
Une équipe de chercheurs de l'Université de Vienne soutient que les personnes qui prennent des médicaments antiacides pour soigner leurs problèmes de digestion s'exposent au risque de développer des a
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Présence non déclarée de produits laitiers
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Loblaws Inc. avisent les consommateurs allergiques aux protéines de lait de ne pas consommer les biscuits digestifs au chocolat Biologique de ma
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Fromage végétal super fondant
Cheezly Bacon est un fromage végétal super fondant. Idéal au four et au micro-ondes. Produit 100% Vegan. Ingrédients: eau - huile et graisse végétales non hydrogénées - protéine de soja - amidon - ..
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La feta: à base de quel lait?
La Cour de Justice des Communautés Européennes (CJCE) basée à Luxembourg a confirmé aujourd'hui l'AOP (appellation d'origine protégée) dont bénéficie la feta. En clair, la feta est un fromage grec à b
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