Laits et yaourts végétaux

Titre : Laits et yaourts végétaux faits maison
Auteur : Anne Brunner
Fabriquez sans équipement spécifique des laits, crèmes, yaourts ou fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, crème liquide aux noix de cajou... voici, pas à pas, 50 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille. Des savoir-faire indispensables pour les personnes intolérantes au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol.

  - Broché : 105 pages 
- Editeur : La Plage (5 mai 2008) 
- Collection : ARTICLES SANS 
- ISBN-10 : 2842211847 
- ISBN-13 : 978-2842211844 
- Prix : environ 12,90 euros