Cuisiner sans lactose

Titre : Cuisiner sans lactose
Auteurs : Nicole Galipeau et Yves Gaudreau
Nicole et Yves, un couple d'ex-enseignants à la retraite à Montréal, ont conçu et édité de façon artisanale ce livre de plus de 100 recettes familiales sans lactose. Ils y expliquent de manière claire comment préparer des entrées, des plats ainsi que des desserts et des friandises, c'est-à-dire une cuisine pour tous les jours et convenant à tous, mais sans lactose. Voici quelques noms de recettes pour vous mettre l'eau à la bouche: Boulettes de boeuf aux tomates, Quiche Lorraine, Pizza au boeuf haché, Lasagne gratinées, Muffins aux fruits, Croustade aux pommes, etc.

 - Broché : 107 pages 
- Editeur : Nicole Galipeau et Yves Gaudreau (2010)
- A commander sur www.cuisinersanslactose.com 
- Prix : 20 $ CAD + frais