Forum détail

Sophie - Suisse
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25/02/2015 12:54:04

Bonjour! Je pense être intolérante au lactose, mais je n'en suis pas sûre à 100%, car je ne supporte pas non plus le lait délactosé et lorsque je prends de la lactase avant de consommer un plat contenant du lait je suis quand-même malade (même avec de la lactase 12000!) Je suis donc obligée de me passer de lait et de produits laitiers. A la maison je cuisine avec les laits végétaux et cela ne me pose aucun problème, au contraire j'adore ça! Par contre lorsque je suis invitée quelque part où je ne peux pas choisir le menu c'est un peu plus compliqué... Mon médecin a affirmé que j'étais intolérante aux protéines de lait, pas au lactose! Il a bien insisté sur ce point et était très sûr de ce qu'il disait. Je trouve cela étrange, d'autant plus que je peux manger des produits qui contiennent naturellement du lactose en très petite quantité, comme le fromage sans problème...Ce qui n'est pas le cas pour une allergie (ou une intolérance?) aux protéines de lait!

Jeannine - France
06/03/2015 07:57:10
Bonjour Sophie,

Je souffre d'intolérance au lactose, et surtout aux protéines de lait!
Il vous faut bannir de votre alimentation tous les produits contenant ces ingrédients... Notamment les biscuits de la grande distribution qui sont fabriqués avec du lait en poudre écrémé ( le plus dosé en protéine + 50%) lisez bien toutes les étiquètes et vous verrez vous vous sentirez beaucoup mieux...
J'ai mis du temps à m'en apercevoir, et il m'arrive encore parfois de faire des écarts, car je suis très fromage crème glacée et biscuits, je peux vous dire que le lendemain matin très tôt je le ressent. Voilà pour mes conseils, si vous en avez de votre coté je veux bien les partager. Bonne journée à vous...