Forum détail

Sophie - Nyon Suisse
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Je voulais savoir si on est intolérant au lactose si on l'est aussi automatiquement aux protéines de lait. Si on voit sur une étiquette d'un aliment protéines de lait est-ce que la personne intolérante au lactose peut quand même en consommer?

www.sanslactose.com - Lausanne Suisse
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Chère Sophie,
Heureusement, être intolérant au lactase ne signifie pas automatiquement qu'on est également allergique aux protéines de lait. Une personne intolérante au lactose peut donc consommer des produits contenant des protéines de lait, par ex. de la caséine.