Crème caramel sans oeuf, sans blé



Ingrédients

3 CS rases de crème de riz, 180 ml d'eau, 6 doses de lait de soja en poudre (ou "liquide"), 2 CS de caramel liquide.


Préparation
Délayer la crème de riz, dans l'eau. Faire épaissir sur feu doux et rajouter le lait de soja et deux cuillères à soupe de caramel liquide. Variante au chocolat en faisant fondre du chocolat avec de la crème de riz.

Recette proposée par Henri Lurton (France)