Bananes flambées



Ingrédients

4 bananes pas trop mûres, 30 g de margarine, 1/2 verre de rhum, 1 orange, 100 g de raisins secs, 3 CS de sucre en poudre, 1/2 paquet de sucre vanillé, 1 clou de girofle


Préparation
Peler les bananes et les couper en deux dans la longueur. Faire chauffer 30 g de margarine dans une poêle ou un plat allant sur le feu. Mettre les bananes à dorer dedans, quelques minutes sur chaque face. Ajouter tout le sucre, le jus d'une orange, 1/2 verre de rhum, les raisins secs et le clou de girofle. Porter à ébullition. Faire flamber en penchant la poêle vers la flamme et servir.

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