Véritables fromages sans lactose

Valio - Vache Bleue (Belgique) informe que certains de ses fromages (il s'agit de vrais fromages à base de lait) sont garantis sans lactose. Par exemple, les fromages allégés comme le BELLELIGNE TRANCHES ESSENTIAL 5% (sa saveur fait penser à un Maasdammer ou un Emmental; convient particulièrement pour les repas tartines), BELLELIGNE BLOC EMENTALIGHT (dégustation en cubes, râpage) et BELLELIGNE RÂPE (fond délicieusement et dore à point). Ces fromages sans lactose sont obtenus selon un procédé 100 % naturel. La plupart du lactose est enlevé d'une manière tout à fait naturelle, principalement avec le petit lait. Quant au reste de lactose éventuel, il est transformé en acide lactique, au cours de la fermentation. www.valio-vachebleue.com