Simple, savoureux et en partie sans lactose (Genève/CH)



Les Mangeurs, un restaurant situé aux Pâquis à Genève, propose une cuisine personnelle, saine et équilibrée, à partir de recettes valorisant les produits de proximité et explorant des saveurs d'ici et d'ailleurs. Conçue à partir des légumes de saison et des produits vendus pour la plus grande partie dans l'épicerie, cette cuisine s'inscrit dans la démarche « slow food » et prolonge la philosophie de l'agriculture contractuelle de proximité. Sans être un bistrot végétarien, il s'agit de remettre la viande à sa juste place: en petite quantité, pas forcément tous les jours, mais toujours locale et de qualité, issue d'élevage respectueux du bien-être des animaux.

Outre un plat sans viande, la carte propose toujours un choix de mets sans lactose et/ou sans gluten. La carte est courte, renouvelée quotidiennement selon les produits du jour. Quant aux boissons, vous avez le choix entre sirops maison et jus de fruits, vins et bières, limonades artisanales et thés froids maison, sans oublier le café et quelques thés issus de filières équitables.

Les mercredi, jeudi et vendredi (dès 12h): deux plats du jour (avec ou sans viande), une soupe, un dessert

Le samedi: choix de différentes petites assiettes de snacks, mézés, zakouskis, amuse-gueules, tapas, casse-croûte, selon l'humeur et l'inspiration de la cuisinière.

Egalement à emporter. Pour réduire la quantité de déchets, dans des récipients réutilisables, moyennant dépôt d'une caution ou dans les récipients apportés par les clients. En plus, les Mangeurs propose un service traiteur et l'organisation de votre fête privée dans les locaux du restaurant.

Epicerie et Restaurant Les Mangeurs
6, rue du Prieuré
1202 Genève
Tél. 022 732 00 63

Heures d'ouvertures:
Mercredi à Vendredi 10h30 - 20h
Samedi 10h30 - 17h30

Pour en savoir plus: mangeurs.ch