Rivella: Boisson riche en lactose

La boisson suisse Rivella est maintenant également disponible en France. Elle est composée à 35 % de lactosérum et donc riche en lactose. Pour l'instant, elle se décline en trois variétés: une version "rouge" originale lancée en 1952, "bleue", light, ne contenant pas de sucre ajouté et une "verte" avec des extraits de thé vert. La consommation de cette boisson qui par ailleurs constitue une source de sels minéraux et d'oligo-éléments est cependant déconseillée aux intolérants au lactose, contrairement à ce que peuvent affirmer certains (p. ex. Doctissimo). Le fabricant lui-même a pris conscience du problème et a annoncé une version "jaune" qui sera sans lactose, à base de soja, dès la fin août (en Suisse). Sources: Le Temps, 05.08.2008 p. 31, rivella.fr