Journées véganes, donc sans lactose, au restaurant tibits (CH)





Le restaurant tibits, mot dérivé de l’anglais «tidbits = petite gourmandise», vous propose une excellente cuisine végétarienne et végétalienne utilisant des produits frais et naturels. Tout est préparé sans glutamate ni additifs artificiels et sans aliments OGM.

Encore jusqu'à samedi 30.8.2014, le tibits organise tous les 10 jours une journée végane, donc sans lactose! Lors de ces journées, tous les mets du buffet (excepté les Jalapeños) sont végans (aucun produit issu des animaux), donc sans lactose. Les prochaines journées véganes: 28 mai, 11 et 21 juin, 1er, 11, 21 et 31 juillet, 10, 20 et 30 août 2014. Le brunch du dimanche 21 est végétarien avec des options véganes, mais le buffet qui suit est sans lactose.

Vous commencez par vous trouver une place et vous la «réservez» en y laissant votre veste, par exemple. Ensuite vous choisisez vos plats au buffet (prix en fonction de leur poids) et vos boissons au comptoir. Vous payez au comptoir et savourez le tout à votre table.

Plats également à emporter. Tous les plats et les boissons (sauf les produits de boulangerie et les boissons alcoolisées) à emporter coûtent 50 centimes de moins.

Le tibits est présent deux fois à Berne, mais également à Bâle, à Winterthour, deux fois à Zurich et à Londres.

Bahnhofplatz 10 (pas de réservation)
3011 Bern
Tél. 031 312 91 11

Gurtengasse 3
3011 Bern
Tél. 031 313 02 22

Falkenstrasse 12
8008 Zürich
Tél. 044 260 32 12

Seefeldstrasse 2 (pas de réservation)
8008 Zürich
Tél. 044 260 32 22

Stänzlergasse 4
4051 Basel
Tél. 061 205 39 99

Oberer Graben 48
8400 Winterthur
Tél. 052 202 73 33

12-14 Heddon Street off Regent Street
London W1B 4DA

(Dans les restaurants où la réservation est possible: dès 8 personnes)

Pour en savoir plus: tibits.ch., notamment concernant les journées véganes: tibits.ch/de/essen/vegan.html
(site en anglais et allemand, mais carte également en français)