Canada: Ingrédients laitiers non déclarés

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) exhorte les consommateurs souffrant d'une allergie au lait et ceux qui s'occupent de personnes allergiques au lait à se montrer vigilants quand ils achètent ou offrent des produits importés comme des mélanges à café, à thé ou à céréales instantanés provenant de certains pays asiatiques, car ces denrées pourraient contenir des ingrédients laitiers non déclarés.

L'ACIA poursuit une enquête qui a révélé que l'étiquette de divers prémélanges à café, à thé et à céréales instantanés importés, mentionne la présence de « colorant à café non laitier » dans la liste des ingrédients, alors que ces produits contiennent en fait des ingrédients laitiers.

Le fait de ne pas déclarer le lait ne comporte habituellement aucun danger pour la majorité des consommateurs. Toutefois, les personnes sensibles ou allergiques aux ingrédients laitiers pourraient, en consommant les produits visés, avoir une réaction grave allant parfois jusqu'à mettre leur vie en danger.

L'ACIA collabore avec les importateurs canadiens pour déterminer quels sont les produits touchés distribués au Canada. Les importateurs retirent volontairement les produits du marché. Comme les protéines laitières ne sont pas déclarées sur l'étiquette, ces rappels sont accompagnés d'une alerte à l'allergie.

Ottawa,le 10 août 2006

Liste des produits importés qui contiennent des protéines laitières non déclarées:

inspection.gc.ca/english/toce.shtml