Acné ŕ cause du lait

Selon une étude américaine (Department of Nutrition, Harvard School of Public Health, Boston), le lait est suspecté d’être un facteur de risque d’acné. Cet étude portait sur 47355 infirmières américaines et visait à corréler la consommation de lait avec la présence d’une acné sévère. Les très grandes consommatrices de produits laitiers, en particulier "écrémés" présentent un risque relatif de 1.22 par rapport à la population témoin. Les auteurs suspectent la présence d'hormones et de molécules bioactives dans le lait - et non pas le lactose - pour expliquer ce facteur de risque.